​Hygiène alimentaire : Utiliser des peintures non-toxiques (certifiées contact alimentaire) et isoler strictement le chantier pour éviter les débris dans le blé.
​Risque d’explosion (ATEX) : Empêcher toute étincelle, car la poussière de farine est hautement inflammable.
​Qualité technique : Garantir un décapage parfait malgré l’humidité pour éviter que la rouille ne revienne sous la peinture.
​Logistique : Travailler en hauteur (cordistes) et minimiser l’arrêt des machines pour ne pas stopper la production.